Cava Mitos Brut Bio

VARIEDADES

50% Macabeo y 50% Chardonnay – BIO

CARACTERÍSTICAS

Region: D.O. CAVA – Requena
Vinificación: este fino Cava Brut ecológico nace de un muy elegante mezcla que se vinifica de la manera más ecológica camino. Estas uvas de la tierra de Requena se cosechan en su madurez óptima y procesada en conjunto para obtener un expresivo aroma y sabor afrutado.
ANÁLISIS

Alcohol: 11.5%
Acidez: 6.0 g/L
pH: 3.1
Azúcar residual: 7 g/L
NOTAS DE CATA

Color: amarillo dorado con reflejos verdosos.
Aromas: frutas tropicales y notas cítricas bien combinadas con tortas de panadería.
Boca: Redondo y elegante en boca debido a sus finas burbujas, con un final largo de frutas maduras y bollería fresca.
SUGERENCIAS

Temperatura de servicio: 4-5ºC