Laconcito curado al punto de sal

Descripción: Producto cárnico, obtenido de la extremidad anterior del cerdo.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Aspecto: forma homogénea más o menos regular

Textura: consistencia firme y compacta al tacto

Color: Del rojo a granate dependiendo del grado

de curación, con zonas blanquecinas debido al

entreverado de la grasa.

Olor: aroma característico de un producto

curado.

PERÍODO DE CONSUMO PREFERENTE: 360 días

Conservar en lugar seco y fresco.

INSTRUCCIONES DE USO PREVISTO:

Consumir cocinado, ideal para cocción y asar